Детский информационно-развлекательный портал Kidsworld

Комментарии пользователей (8)


Очень вкусный шоколадно - творожный мягкий пирог
Нам понадобится:
На форму 22-24 см
Для шариков из творога:
Творог - 250 г, Мука - 3 столовые ложки, Яйцо - 1 штука или 2 желтка, Сахар - 50 г, Кокосовая стружка - 40 г
Для теста:
Мука ~ 150 г, Яйца - 3 штуки, Сахар - 100 г, Ванильный сахар - 1 столовая ложка, Соль - щепотка, Шоколад - 100 г, Какао - 3 столовые ложки, Крахмал - 2 столовые ложки, Разрыхлитель - 1 чайная ложка, Молоко - 100-150 мл
Для глазури:
Шоколад - 100 г, Мед - 20 г, Сливочное масло - 15 г, Сливки - 40 мл

Приготовление:
Творог перетереть через сито. Яйцо (или желтки) взбивать с сахаром 2-3 минуты. Добавить просеянную муку и кокосовую стружку и перемешать. Форму застелить бумагой для выпечки или смазать маслом и присыпать мукой. Сформировать небольшие шарики из творожной массы и выложить на дно формы. Духовку поставить разогреваться до 180 градусов. В емкость просеять муку, крахмал, разрыхлитель, какао и перемешать. Шоколад измельчить ножом. В кастрюльке довести до кипения (не кипятить) молоко, снять с огня, положить нарубленный шоколад и оставить на 1-2 минуты. Венчиком перемешать шоколад с молоком до однородности.
Белки отделить от желтков. Желтки взбивать с сахаром 3-4 минуты. К желткам добавить шоколадную смесь и перемешать.
Добавить сухие ингредиенты и перемешать до однородности. Если тесто получилось очень густым, развести его молоком.
Белки взбить с солью до устойчивых пиков. Аккуратно подмешать взбитые белки к тесту. Готовое тесто вылить на подготовленные шарики стараясь заполнить все пустые места. Поставить в духовку на 30-40 минут, готовность проверить зубочисткой (время зависит от духовки). Готовый пирог достать из духовки и оставить остывать в форме. Пока пирог остывает, приготовить глазурь (количество глазури можно делать по вкусу). Шоколад поломать на куски и растопить на водяной бане. Добавить сливки, мед, масло и размешать до однородной массы. Остывший пирог извлечь из формы и покрыть глазурью (или сначала покрыть глазурью, а потом извлечь из формы). Нарезать на порционные куски и подавать.
Приятного аппетита! >>>
Не знаю как, кто, а моей дочке 4,5 годика. Ей очень нравиться детские журналы, особенно "Познайко". Яркий, обучающий, много развивающего материала, ребусов и заданий. Есть чем занять ребенка на досуге. К тому же он рассчитан на большую возрастную категорию. У моей подруге дочке 6 лет, она его постоянно выписывает, и очень довольна. Рекомендую приобрести своим детям., не пожалеете. :) :yahoo: http://posnayko.com.ua/about/about-journal/Не знаю как кому, а мне помогает в развитии ребенка) >>>
Янина комментирует → Развитие и воспитание малыша 17 сентября 2015 в 22:54
Очень хорошая статья. Я тоже раньше стыкалась с проблемой холодной кроватки, грела феном и бутылки ложила с теплой водой. В прошлом году поставили керамическую инфракрасную панель (дополнительно к основному отоплению). По финансам почти не отразилось, дочка действительно меньше болела этой зимой (может это и не связано, но я так надеюсь). Ребенок спокойно гуляет на полу игрушками, и я не боюсь, что она простудится. А с повышением тарифов на газ будем ставить по всему дому панели Венеция. А еще ко всему они очень красиво смотрятся в интерьере. Мы довольны joke >>>
Здравствуйте. У меня дочке 4 года и 8 месяцев выпал первый зубик. Вырос он самый первый в 4,5 месяца. Рос немножко кривой (мне так казалось) обратились к врачу сказали что все нормально, это индивидуально для каждого ребенка. По поводу кривизны (если кому пригодится) зубки молочные меньшие по размеру, а основные большие и по этому кажется, что зубик растет кривоват. Так что мамочки не беспокойтесь, но для своего успокоения обращайтесь к стоматологу. Здоровья Вашим деткам. joke >>>
Alinka комментирует → Смена молочных зубов 30 июня 2015 в 15:36

Нам 6.1 месяц , ещё ни одного не выпало и не качается , тоже переживаю норма это или нет ? У многих знакомых уже по 4-5 зубов уже нет !))))

>>>
Оксана комментирует → Смена молочных зубов 23 июня 2015 в 15:35
Моей доченьке 4 года и 8 месяцев и у нее уже выпал один нижний зубик (он вырос самый первый в 4,5 месяца). Так что я думаю не волнуйтесь, у каждого ребенка это индивидуально. >>>
Катюшка комментирует → Смена молочных зубов 23 июня 2015 в 15:12
Отличная статья. Данная тема для меня сейчас актуальна :-) >>>
Инна комментирует → Чего боятся будущие мамы? 18 мая 2015 в 19:49
Попробуйте на сайтах платных отзывов, если интересно - детали напишу в личку >>>

Ecos